カリフォルニアでは近年、急速にワインビジネスが発展し、
今では約1,000のワイナリーがあるといわれています。
カリフォルニアワインの総合ポータルサイトで
ひとつ整理してみましょう。
CWPS Title003.JPG
ナパ / NAPA
ワイナリー数:登録は408。実質260以上。海風の影響による冷涼な夜間と温暖な日中の気温差、痩せた土壌が複雑に作用して、凝縮味にあふれ、バランスの良いワインが生み出される。有名ブランド、カルトワインの 多くはナパバレーに集中している。
ソノマ / SONOMA
ワイナリー数:134
ソノマバレー、ルシアンリバーバレー、アレキサンダーバレーなどが主に良いアペレーションとされている。ワイナリーは比較的広い範囲に点在している。
パソ・ロブレス
ワイナリー数:101
1990年代初頭から急速に発展し、カリフォルニアのなかでも最も急成長を遂げているワインカントリーの一つとなっている。
サンタ・バーバラ
ワイナリー数:100
ロサンジェルスから101号線を北上し2時間。デンマーク村として有名なソルバング、またサンタネズには街中にテイスティングルームが集まっているエリアがある。
テメキュラ
ワイナリー数:21
カリフォルニアで最も新しい新興ワイン・カントリー。昼温かく、夜冷え込む気候は地中海沿岸の気候に良く似ているらしい。今では毎年多くの賞を受賞するほどになった。
ワイン本@アマゾン
ブルゴーニュの物語から田崎真也著書など
ワイングッズ@アマ
ワインクーラー、ワインセラー、ワインオープナーなど
ワインセラー
ユーロカーブ、デバイススタイル、ドメティックなど
ワイン本@楽天
ワイン入門書からソムリエ試験対策まで
ワイングッズ@楽天
ワインクーラー、ワインオープナー、ソムリエナイフ
チーズ
世界のチーズを集めました。
ワイングラス
バカラ、マイセン、クリスタル・ダルク
お取り寄せ
旬の食材をお取り寄せして美味しいワインを
石川の地酒
菊姫、加賀鳶、天狗舞、萬歳楽、宗玄、ちょんがりぶし
ロサンジェルス近郊のワインショップ
ロサンジェルス近郊の美味しいレストラン
気ままに書くワインコラム

2009年11月15日

1979年カレラ

カリフォルニア縦断ワイナリー巡りの旅、今回は日本でも良く知られているカレラです。

カレラの創始者、ジョッシュ・ジェンセンはロマネコンティでワインを学び、カリフォルニアでロマネコンティの土壌に似た土地を目指してこの地にワイナリーを創設したことは有名な話ですが、実際にその土地を訪れてみるとかなりの山奥にそのワイナリーはありました。

Montereyから東へ途中 Salinasを経由してHollisterという町に入り、そこから南の山間部へ入ります。


calera01.jpg

人里離れた山間の小道を恐る恐る進んでいくと・・・

かなり山奥です・・・

そしてついに、憧れのワイナリーがありました。

Calera Wine Company
11300 Cienega Rd, Hollister, CA 95023
Tel: 831-637-9170
Tasting: Daily 11:00am - 4:30pm


calera02.jpg

建物はシンプルに工場風。コンクリートむき出しの壁になんとなく展示物。
テイスティング・カウンターは倉庫の片隅にちょこんとあります。

テイスティングは無料、しかもカレラが製造するワインリストの全て@@。


calera03.jpg

初めはヴィオニエから。シャルドネはセントラルコーストとマウント・ハーラン、そしてピノノアールはセントラルコーストから始まってマウント・ハーランものはキュベ、ライアン、ミルズ、リード、そしてジャンセンとセレック、さらに最後はデザート・ヴィオニエまで11種全て。これぞワイナリー訪問、テイスティングの醍醐味ですよね。


11種もテイスティングがあるから、いちいち飲んでじゃ酔ってしまう。でもそこは憧れのカレラ、グラスの底まで飲み干してしまうのが呑んべいの性・・・ですよね。

いわゆるカレラのピンからキリまで飲んでしまうと、ピンのほうはあまり美味しいと感じない、というか美味しくない。そして酔っ払ってきた後のほうになると何が何でも美味しくなっちゃうというのも、呑んべいの性・・・



ピノ・ノワール “ジェンセン”[2006]/カレラ



calera04.jpg

1979年『カレラ』のジンファンデルです。

ワイナリー開設当初に生産農家からぶどうを購入して醸造した1979ジンファンデルが販売されていました。そしてそのテイスティングの機会に出会いました。我がワイン人生初めての

古酒

の体験です。

それがジンであるとは期待していなかった。しかし何かの縁なのか、ターリー、翌日に予定しているリッジと今回はジンファンデル絡みの旅であるからして、世の中、面白くなってます。

さて、その1979年のジンファンデル、
香りは生きているがボディは無くなっていたというのが感想。合掌。


calera05.jpg

結局、試飲に1時間かけてまさに至福の時を過ごしました。
posted by あぼかど at 16:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | パソロブレス

お手頃ワインのジェイ・ローア

パソ・ロブレスからスタートしたワイナリーを巡る旅、2軒目はJ Lohr Vineyards & Winesです。

パソ・ロブレスの北、ユニオン通りを北上すると、あたり一面にブドウ畑が広がります。
1972年に創立し、国際的にワインビジネスを成功させた作り手らしいです。確かに近所のスーパー等でよく見かけますし、はずれを引くことが少ないし、コストパフォーマンスに優れた、安くてそこそこうまいワインです。

J Lohr 01.jpg

J Lohr Vineyards & Wines
6169 Airport Rd. Paso Robles, CA 993446
Tel: 805-239-8900
Tasting: 10:00am - 5:00pm
WEB: www.jlohr.com

ワイナリー入り口で、おそらく収穫用のとても近代的な機械とすれ違いました。正面から見るとぱっくりと口が開いていて、ちょうど葡萄の木をまたぐような高さ。色がまっ黄色ということもありトランスフォーマーのよう。

J Lohr 02.jpg

真新しいテイスティング・ルーム テイスティングはワインリストから6種まで無料、ワインリストもボトル1本$10からの廉価なワインが並ぶ。思わずニコニコ笑顔になる自分がいました。ワイナリーには初訪問でしたが地元のスーパーなどでセールの時にシャルドネなんかを購入している馴染みのあるワイナリーです。

ターリーでの朝一番からのジンずくしの後ということもあり、気温も暑くなってきたのでソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、リースニングの畑違い、白6種を選んで試飲しました。

全体的にやさしい味付けです。同じ品種でも畑によって全然志向が違うのがわかります。畑は地元、パソロブレス、少し北のモントレー、そしてナパにも所有しているようですが、畑違いというよりも製法の違いの方が、違いの要素が多いのではないでしょうか。

私にとって問題なのは、例えば、次にこのJ Lohrのシャルドネをスーパーで買う時にフローラルなシャルドネなのか、樽香たっぷりのシャルドネなのか、全く覚えられないこと。

最後にホワイトジンファンデルをサービス(7種め)してくれましたが甘いニュアンスが強くて好みに合わず。次に訪問するときは、赤に挑戦です。


J Lohr 03.jpg

近くのアンティークショップで掘り出し物を物色中のチビです。
posted by あぼかど at 01:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | パソロブレス

2009年11月14日

ジンファンデルの大御所、ターリー

お久しぶりの更新です。そして久し振りのワイナリー訪問記などを少し・・・

カリフォルニア州のど真ん中、サンフランシスコとロサンゼルスの中間あたり、いわゆるセントラルコーストのど真ん中にもなる101号線沿いにパソロブレスというワインカントリーがあります。

その町の正式名称はエル・パソ・デ・ロブレスだそうで、いかにもメキシコ統治時代の名残りを残すスパニッシュな雰囲気がプンプンですが、意外にも小奇麗で小洒落た街でして、そんな中に隣接するエリア一帯を含めたワイナリー数は138を数えます。
そんな真新しいワイナリーの建物と設備はむしろ、カリフォルニアワイン・ビジネスの匂いがプンプンですw。

そのパソロブレスの南のテンプルトンという町にある『ターリー』はジンファンデルを専門とするワイナリーです。
他にジンファンデルを専門としているのはリッジやレイブンズウッドあたりが代表です。

Turley01.jpg

Turley Wine Cellars
2900 Vineyard Dr. Templeton, CA 93465
Tel: 805-434-1030
Tasting Room: Daily 9 a.m. - 5 p.m.

小道の脇にテイスティング・ルームが立ち並んでいるような街並みを抜けると木々に囲まれた施設と看板が見えます。

Turley02.jpg

試飲は$10で指定の4種、ロゴ入りリーデル製テイスティングガラス付きでした。
若木のジン、老木のジン、そして畑違いで40ドルのと48ドル(Dusi Vineyard)の4種のジンファンデルです。

40ドルのは樽香もチョコレートのニュアンスもその他もろもろでとってもリッチ。
ジンファンデルにいろいろな要素を詰め込んだ様な感じ。

48ドルのは(Dusi Vineyard)すっきりフルーティでジンらしくない。迷わず購入。




さすがジンの専門店?

ジンだけでもいろいろなバリエーションを醸し出してくれます。今までのジンのイメージが変わりました。
もっとアメリカ原産?と言われているジンファンデルを見直していきたいと思います。

Turley03.jpg
posted by あぼかど at 19:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | パソロブレス

2008年01月28日

ドゥルックのソムリエナイフ


ドゥルック

DELUC

フランス人ソムリエたちから絶大な信頼を寄せられているといわれるドゥルックのソムリエナイフの紹介です。シャトーラギオールと同じ製造メーカーのSCIP社製です。
デザインはシンプルですがフック、ハンドル、スクリュー、ナイフの各パーツは、厳選された材料を使用し、計算され尽くした絶妙な形態で、スクリューも55mmとたっぷりと長く、とても使いやすいそうです。

ドゥルック
シルバーコーテッド
SF002SV

8,925円
ドゥルック
リベット無し
SF008ST

4,914円
ドゥルック
サテン
SF009ST

4,011円
ドゥルック
レフトハンドル
SF001LH

3,570円
ドゥルック
ラスティック
SF001ST

3,213円
ドゥルック
ネーム入れ


2,100円

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posted by あぼかど at 04:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | ソムリエナイフ

2008年01月13日

ケイマス・ヴィンヤーズ


ケイマス・ヴィンヤーズ

CAYMUS VINEYARDS

1972年、チャーリーとローナ・ワグナー夫妻とその息子チャック・ワグナーによって彼ら家族が元々農業を営んでいたラザーフォードの土地でワイナリーを設立しました。オーナーはスティーヴ・ペペ、ワインメーカーはウェズ・ヘイガンです。1975年リリースの「カベルネ・ソーヴィニヨン・スペシャル・セレクション」と「カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー」の2つのワインを生産しています。
ブラット・ピットとアンジェリーナ・ジョリー主演の映画「Mr. & Mrs. Smith」にここのワインが出演していました。
パズルという意味の「コナンドラム」を別ブランドで出しています。ソーヴィニオン・ブラン、マスカット・カネリ、シャルドネとヴィオニエをセバージュした白ワインです。

住所:8700 Conn Creek Road, Rutherford, CA 94573
電話:707-963-4204 Fax: 707-963-5958
WEB: www.caymus.com//ourwines.html
テイスティング・ルームは電話予約が必要です(707-967-3010)

2005
カベルネ・ソーヴィニヨン
スペシャル・セレクション

19,509円
2004
カベルネ・ソーヴィニヨン
ナパ・ヴァレー

8,880円
2005
コナンドラム
カリフォルニア

3,139円


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2008年01月12日

スポッツウッド・エステート・ヴィンヤード&ワイナリー


スポッツウッド・エステート
ヴィンヤード&ワイナリー


SPOTTSWOODE ESTATE VINEYARD & WINERY

1972年、ノヴァック家はナパ・ヴァレー、セントヘレナのスポッツウッド・エステートを購入しぶどう栽培を始め、1982年ワイナリーを設立。自社畑には主にカベルネ・ソーヴィニヨン種、他にソーヴィニヨン・ブラン種も栽培されています。1985年から有機栽培を始め、1990年にCalifornia Certified Organic Farmers(CCOF)に認定されています。
「スポッツウッド・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン」と「スポッツウッド・ソーヴィニヨン・ブラン」、そしてセカンド的な「リンデンハースト・カベルネ・ソーヴィニヨン」の3種類のワインを少量だけ生産しています。
2004年スポッツウッド・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンはロバート・パーカー氏には「ナパ・ヴァレーのシャトーマルゴー?」と形容され、ワイン・スペクテイター誌では95点を獲得しています。

住所:1902 Madrona Ave., St. Helena, CA 94574
電話:707-963-0134 Fax: 707-963-2886
WEB: www.spottswoode.com/content/home.html

2004
スポッツウッド・エステート
カベルネ・ソーヴィニヨン

12,800円 WS95
2006
スポッツウッド
ソーヴィニヨン・ブラン

4,980円
2003
リンデンハースト
カベルネ・ソーヴィニヨン

6,980円
2003
スポッツウッド・エステート
カベルネ・ソーヴィニヨン

11,800円
2000
スポッツウッド・エステート
カベルネ・ソーヴィニヨン

8,880円
1998
スポッツウッド・エステート
カベルネ・ソーヴィニヨン

8,880円


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2008年01月11日

エイブリュー・ヴィンヤーズ 02


エイブリュー
ヴィンヤーズ


ABREU VINEYARDS

デイビット・エイブリューによってナパバレー・セントヘレナに設立。アロウホ、ブライアント・ファミリー、コルギン、ハーラン・エステイトなどナパ・カルトワイン生産者を顧客に持つ、優良畑の栽培責任者、デイビット・エイブリューのプライベート・ブランドです。
ワインリストはカベルネ・ソーヴィニヨンを中心としたセパージュで、マドローナ・ランチ約500ケースと、トレヴィロス約250ケースです。メーリングリストに登録している顧客だけでほとんど完売するそうです。
1997年マドローナランチがRP100を獲得しています。

住所:2366 Madrona Ave., St. Helena, CA 94574
電話:707-963-7487 FAX: 707-963-5104
WEB:www.abreuvineyards.com/

1992
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

50,400円
1993
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

48,500円
1999
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

44,800円 RP93
2000
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

38,000円 RP92
2001
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

46,305円
2001
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

47,250円
2002
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

68,250円 RP98
2002
カベルネ・ソーヴィニオン
マドローナ・ランチ

70,875円 RP98
2000
カベルネ・ソーヴィニオン
トレヴィロス

37,800円 PP92

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2008年01月07日

ポール・ホッブス・ワイナリー


ポール・ホッブス
ワイナリー


PAUL HOBBS WINERY

1991年、ポール・ホッブスによってソノマ、ロシアンリバー・ヴァレーのセバストポールにワイナリーを創立。
カリスマ・ワインメーカーのひとり、ポールホッブスは1985年、シミー・ワイナリーでアシスタント・ワインメーカーを勤め、1989年からアルゼンチン・メンドーサでもワイン・コンサルティング業を始めています。その頃からピーター・マイケル、ルイス、ヴァイル・クリフ、フィッシャーやカローン等のプレミア・ワイナリーのコンサルタントをしています。
2002年ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン・ベクストファー・トカロン」がRP100点を獲得しています。
現在のワイン・リストです。
2005 Syrah, Kick Ranch, Kick Ranch Vineyard, Sonoma County
2005 Pinot Noir, Lindsay Estate Vineyard, Russian River Valley
2005 Chardonnay, Walker Station Vineyard
2005 Chardonnay, Ulises Valdez Vineyard, Russian River Valley
2005 Chardonnay, Cuvee Agustina, Richard Dinner Vineyard
2004 Cabernet Sauvignon, Stagecoach Vineyard, Napa Valley
2004 Cabernet Sauvignon, Beckstoffer To Kalon Vineyard, Oakville, Napa Valley
2004 Cabernet Sauvignon, Beckstoffer Dr. Crane Vineyard, St. Helena, Napa Valley

住所:3355 Gravenstein Hwy. N. (Hwy 116), Sebastopol CA 95472
電話:707-824-9879 FAX:
WEB:www.paulhobbswinery.com
テイスティング・ルームは予約が必要です。

2004
カベルネ・ソーヴィニヨン
ナパ・ヴァレー

10,479円
2005
シャルドネ
ロシアンリバー・ヴァレー

7,035円
2005
ピノ・ノワール
ロシアンリヴァー・ヴァレー

6,898円 RP90、WS91
2004
ピノ・ノワール
ロシアンリヴァー・ヴァレー

5,880円
2002
カベルネ・ソーヴィニヨン
ベクストファー・
トカロン・ヴィンヤード

39,375円 RP100 
(売り切れ)
2003
カベルネソーヴィニヨン
ナパ・ヴァレー

11,340円 RP93

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posted by あぼかど at 15:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | ソノマ

2008年01月05日

メリーエドワーズ・ワインズ


メリーエドワーズ
ワインズ


MERRY EDWARDS WINES

1996年、エドワーズ夫妻によりソノマ・ルシアン・リバー・ヴァレーに畑を購入し、翌1997年ワイナリーを設立。極めて高品質のピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランを産出しています。
オーナー兼ワインメーカーのメリー・エドワーズ女史は「クイーン・オブ・ピノノワール」の異名を持つ醸造家です。ワイン&スピリッツ誌で2年連続「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞する等、設立後瞬く間に高い評価を得ていますが、生産量が少ないことと主にレストランに卸されるそうで入手することが困難な状況です。
2005年ヴィンテージのピノ・ノワールには「メレディス・エステート」「フラックス」「トビアス・グレン」「クーパースミス」「クロップ・ランチ」の単一畑と「ソノマ・コースト」と「ルシアン・リバー・ヴァレー」があります。

住所:2959 Gravenstein Highway North, Sebastopol, CA 95472
電話:707-823-7466 Fax :
WEB:www.merryedwards.com/

2004
ピノ・ノワール
ロシアンリバー・ヴァレー

9,345円
2005
ソーヴィニヨン・ブラン
ロシアンリバー・ヴァレー

7,140円
2005
ソーヴィニヨン・ブラン
ロシアンリバー・ヴァレー

4,536円 375ml



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2008年01月03日

ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ


ジョセフ・フェルプス
ヴィンヤーズ


JOSEPH PHELPS VINEYARDS

1972年、建築業をしていたジョセフ・フェルプスにより、ナパ・ヴァレー、セント・ヘレナに近いスプリング・ヴァレーに創立。
1974年のファースト・リリースはリースリングでした。1978年にインシグニアがリリースされ、ジョセフ・フェルプスの名声が確立されました。
2002年ヴィンテージのインシグニアはワイン・スペクテイター誌が選定する、2005年度TOP100ワインの第1位に選ばれました。
また、アイゼルとバッカスの単一畑から造られるカベルネソーヴィニヨンは高い評価が与えられています。
その他にローヌ・スタイルのレ・ミストラル、シラー、ヴィオニエ、そしてFogdogシリーズのシャルドネとピノ・ノワールなどがあります。

住所:200 Taplin Road, St Helena, CA 94574
電話:707-963-2745 FAX: 707-963-4831
WEB:www.jpvwines.com/
テイスティングとセミナーは予約が必要です。

2004
カベルネ・ソーヴィニヨン
バッカス・ヴィンヤード

29,400円 RP95 WS94
2004
インシグニア
ナパ・ヴァレー

25,200円
2004
カベルネ・ソーヴィニヨン
ナパ・ヴァレー

7,875円
2005
ソーヴィニヨン・ブラン
ナパ・ヴァレー

5,250円
2005
カベルネ・ソーヴィニヨン
イニスフリー
ナパ・ヴァレー

3,654円
1997
ジョセフ・フェルプス
&シェーファー
カベルネソーヴィニヨン
オークションラベル

105,000円

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