カリフォルニアワイン・ポータルサイト

カリフォルニア縦断ワイナリー巡りの旅、今回は日本でも良く知られているカレラです。

カレラの創始者、ジョッシュ・ジェンセンはロマネコンティでワインを学び、カリフォルニアでロマネコンティの土壌に似た土地を目指してこの地にワイナリーを創設したことは有名な話ですが、実際にその土地を訪れてみるとかなりの山奥にそのワイナリーはありました。

Montereyから東へ途中 Salinasを経由してHollisterという町に入り、そこから南の山間部へ入ります。




人里離れた山間の小道を恐る恐る進んでいくと・・・

かなり山奥です・・・

そしてついに、憧れのワイナリーがありました。

Calera Wine Company
11300 Cienega Rd, Hollister, CA 95023
Tel: 831-637-9170
Tasting: Daily 11:00am - 4:30pm




建物はシンプルに工場風。コンクリートむき出しの壁になんとなく展示物。
テイスティング・カウンターは倉庫の片隅にちょこんとあります。

テイスティングは無料、しかもカレラが製造するワインリストの全て＠＠。




初めはヴィオニエから。シャルドネはセントラルコーストとマウント・ハーラン、そしてピノノアールはセントラルコーストから始まってマウント・ハーランものはキュベ、ライアン、ミルズ、リード、そしてジャンセンとセレック、さらに最後はデザート・ヴィオニエまで11種全て。これぞワイナリー訪問、テイスティングの醍醐味ですよね。


11種もテイスティングがあるから、いちいち飲んでじゃ酔ってしまう。でもそこは憧れのカレラ、グラスの底まで飲み干してしまうのが呑んべいの性・・・ですよね。

いわゆるカレラのピンからキリまで飲んでしまうと、ピンのほうはあまり美味しいと感じない、というか美味しくない。そして酔っ払ってきた後のほうになると何が何でも美味しくなっちゃうというのも、呑んべいの性・・・



ピノ・ノワール　“ジェンセン”[2006]/カレラ





1979年『カレラ』のジンファンデルです。

ワイナリー開設当初に生産農家からぶどうを購入して醸造した1979ジンファンデルが販売されていました。そしてそのテイスティングの機会に出会いました。我がワイン人生初めての

古酒

の体験です。

それがジンであるとは期待していなかった。しかし何かの縁なのか、ターリー、翌日に予定しているリッジと今回はジンファンデル絡みの旅であるからして、世の中、面白くなってます。

さて、その1979年のジンファンデル、
香りは生きているがボディは無くなっていたというのが感想。合掌。




結局、試飲に１時間かけてまさに至福の時を過ごしました。

パソ・ロブレスからスタートしたワイナリーを巡る旅、２軒目はJ Lohr Vineyards & Winesです。

パソ・ロブレスの北、ユニオン通りを北上すると、あたり一面にブドウ畑が広がります。
1972年に創立し、国際的にワインビジネスを成功させた作り手らしいです。確かに近所のスーパー等でよく見かけますし、はずれを引くことが少ないし、コストパフォーマンスに優れた、安くてそこそこうまいワインです。



J Lohr Vineyards & Wines
6169 Airport Rd. Paso Robles, CA 993446
Tel: 805-239-8900
Tasting: 10:00am - 5:00pm
WEB: www.jlohr.com

ワイナリー入り口で、おそらく収穫用のとても近代的な機械とすれ違いました。正面から見るとぱっくりと口が開いていて、ちょうど葡萄の木をまたぐような高さ。色がまっ黄色ということもありトランスフォーマーのよう。



真新しいテイスティング・ルーム　テイスティングはワインリストから6種まで無料、ワインリストもボトル1本$10からの廉価なワインが並ぶ。思わずニコニコ笑顔になる自分がいました。ワイナリーには初訪問でしたが地元のスーパーなどでセールの時にシャルドネなんかを購入している馴染みのあるワイナリーです。

ターリーでの朝一番からのジンずくしの後ということもあり、気温も暑くなってきたのでソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、リースニングの畑違い、白6種を選んで試飲しました。

全体的にやさしい味付けです。同じ品種でも畑によって全然志向が違うのがわかります。畑は地元、パソロブレス、少し北のモントレー、そしてナパにも所有しているようですが、畑違いというよりも製法の違いの方が、違いの要素が多いのではないでしょうか。

私にとって問題なのは、例えば、次にこのJ Lohrのシャルドネをスーパーで買う時にフローラルなシャルドネなのか、樽香たっぷりのシャルドネなのか、全く覚えられないこと。

最後にホワイトジンファンデルをサービス（7種め）してくれましたが甘いニュアンスが強くて好みに合わず。次に訪問するときは、赤に挑戦です。




近くのアンティークショップで掘り出し物を物色中のチビです。

お久しぶりの更新です。そして久し振りのワイナリー訪問記などを少し・・・

カリフォルニア州のど真ん中、サンフランシスコとロサンゼルスの中間あたり、いわゆるセントラルコーストのど真ん中にもなる101号線沿いにパソロブレスというワインカントリーがあります。

その町の正式名称はエル・パソ・デ・ロブレスだそうで、いかにもメキシコ統治時代の名残りを残すスパニッシュな雰囲気がプンプンですが、意外にも小奇麗で小洒落た街でして、そんな中に隣接するエリア一帯を含めたワイナリー数は138を数えます。
そんな真新しいワイナリーの建物と設備はむしろ、カリフォルニアワイン・ビジネスの匂いがプンプンですｗ。

そのパソロブレスの南のテンプルトンという町にある『ターリー』はジンファンデルを専門とするワイナリーです。
他にジンファンデルを専門としているのはリッジやレイブンズウッドあたりが代表です。



Turley Wine Cellars
2900 Vineyard Dr. Templeton, CA 93465
Tel: 805-434-1030
Tasting Room: Daily 9 a.m. - 5 p.m.

小道の脇にテイスティング・ルームが立ち並んでいるような街並みを抜けると木々に囲まれた施設と看板が見えます。



試飲は$10で指定の4種、ロゴ入りリーデル製テイスティングガラス付きでした。
若木のジン、老木のジン、そして畑違いで40ドルのと48ドル(Dusi Vineyard)の4種のジンファンデルです。

40ドルのは樽香もチョコレートのニュアンスもその他もろもろでとってもリッチ。
ジンファンデルにいろいろな要素を詰め込んだ様な感じ。

48ドルのは(Dusi Vineyard)すっきりフルーティでジンらしくない。迷わず購入。




さすがジンの専門店？

ジンだけでもいろいろなバリエーションを醸し出してくれます。今までのジンのイメージが変わりました。
もっとアメリカ原産？と言われているジンファンデルを見直していきたいと思います。

ドゥルック DELUC フランス人ソムリエたちから絶大な信頼を寄せられているといわれるドゥルックのソムリエナイフの紹介です。シャトーラギオールと同じ製造メーカーのSCIP社製です。 デザインはシンプルですがフック、ハンドル、スクリュー、ナイフの各パーツは、厳選された材料を使用し、計算され尽くした絶妙な形態で、スクリューも55mmとたっぷりと長く、とても使いやすいそうです。

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ドゥルック シルバーコーテッド SF002SV 8,925円	ドゥルック リベット無し SF008ST 4,914円	ドゥルック サテン SF009ST 4,011円
ドゥルック レフトハンドル SF001LH 3,570円	ドゥルック ラスティック SF001ST 3,213円	ドゥルック ネーム入れ 2,100円

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[ソムリエナイフへ]

ケイマス・ヴィンヤーズ CAYMUS VINEYARDS 1972年、チャーリーとローナ・ワグナー夫妻とその息子チャック・ワグナーによって彼ら家族が元々農業を営んでいたラザーフォードの土地でワイナリーを設立しました。オーナーはスティーヴ･ペペ、ワインメーカーはウェズ･ヘイガンです。1975年リリースの「カベルネ・ソーヴィニヨン・スペシャル・セレクション」と「カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー」の２つのワインを生産しています。 ブラット・ピットとアンジェリーナ・ジョリー主演の映画「Mr. & Mrs. Smith」にここのワインが出演していました。 パズルという意味の「コナンドラム」を別ブランドで出しています。ソーヴィニオン・ブラン、マスカット・カネリ、シャルドネとヴィオニエをセバージュした白ワインです。 住所：8700 Conn Creek Road, Rutherford, CA 94573 電話：707-963-4204 Fax: 707-963-5958 WEB: www.caymus.com//ourwines.html テイスティング・ルームは電話予約が必要です（707-967-3010）

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2005 カベルネ・ソーヴィニヨン スペシャル・セレクション 19,509円

2004 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 8,880円

2005 コナンドラム カリフォルニア 3,139円

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[ナパへ]

スポッツウッド・エステート ヴィンヤード＆ワイナリー SPOTTSWOODE ESTATE VINEYARD & WINERY 1972年、ノヴァック家はナパ・ヴァレー、セントヘレナのスポッツウッド・エステートを購入しぶどう栽培を始め、1982年ワイナリーを設立。自社畑には主にカベルネ・ソーヴィニヨン種、他にソーヴィニヨン・ブラン種も栽培されています。1985年から有機栽培を始め、1990年にCalifornia Certified Organic Farmers(CCOF)に認定されています。 「スポッツウッド・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン」と「スポッツウッド・ソーヴィニヨン・ブラン」、そしてセカンド的な「リンデンハースト・カベルネ・ソーヴィニヨン」の3種類のワインを少量だけ生産しています。 2004年スポッツウッド・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンはロバート・パーカー氏には「ナパ・ヴァレーのシャトーマルゴー?」と形容され、ワイン・スペクテイター誌では95点を獲得しています。 住所：1902 Madrona Ave., St. Helena, CA 94574 電話：707-963-0134 Fax: 707-963-2886 WEB: www.spottswoode.com/content/home.html

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2004 スポッツウッド・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 12,800円 WS95	2006 スポッツウッド ソーヴィニヨン・ブラン 4,980円	2003 リンデンハースト カベルネ・ソーヴィニヨン 6,980円
2003 スポッツウッド・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 11,800円	2000 スポッツウッド・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 8,880円	1998 スポッツウッド・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 8,880円

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[ナパへ]

エイブリュー ヴィンヤーズ ABREU VINEYARDS デイビット・エイブリューによってナパバレー・セントヘレナに設立。アロウホ、ブライアント・ファミリー、コルギン、ハーラン・エステイトなどナパ・カルトワイン生産者を顧客に持つ、優良畑の栽培責任者、デイビット・エイブリューのプライベート・ブランドです。 ワインリストはカベルネ・ソーヴィニヨンを中心としたセパージュで、マドローナ・ランチ約500ケースと、トレヴィロス約250ケースです。メーリングリストに登録している顧客だけでほとんど完売するそうです。 1997年マドローナランチがRP100を獲得しています。 住所：2366 Madrona Ave., St. Helena, CA 94574 電話：707-963-7487 FAX: 707-963-5104 WEB：www.abreuvineyards.com/

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1992 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 50,400円	1993 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 48,500円	1999 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 44,800円 RP93
2000 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 38,000円 RP92	2001 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 46,305円	2001 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 47,250円
2002 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 68,250円 RP98	2002 カベルネ・ソーヴィニオン マドローナ・ランチ 70,875円 RP98	2000 カベルネ・ソーヴィニオン トレヴィロス 37,800円 PP92

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[ナパへ]

ポール・ホッブス ワイナリー PAUL HOBBS WINERY 1991年、ポール・ホッブスによってソノマ、ロシアンリバー・ヴァレーのセバストポールにワイナリーを創立。 カリスマ・ワインメーカーのひとり、ポールホッブスは1985年、シミー・ワイナリーでアシスタント・ワインメーカーを勤め、1989年からアルゼンチン・メンドーサでもワイン・コンサルティング業を始めています。その頃からピーター・マイケル、ルイス、ヴァイル・クリフ、フィッシャーやカローン等のプレミア・ワイナリーのコンサルタントをしています。 2002年ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン・ベクストファー・トカロン」がRP100点を獲得しています。 現在のワイン・リストです。 2005 Syrah, Kick Ranch, Kick Ranch Vineyard, Sonoma County 2005 Pinot Noir, Lindsay Estate Vineyard, Russian River Valley 2005 Chardonnay, Walker Station Vineyard 2005 Chardonnay, Ulises Valdez Vineyard, Russian River Valley 2005 Chardonnay, Cuvee Agustina, Richard Dinner Vineyard 2004 Cabernet Sauvignon, Stagecoach Vineyard, Napa Valley 2004 Cabernet Sauvignon, Beckstoffer To Kalon Vineyard, Oakville, Napa Valley 2004 Cabernet Sauvignon, Beckstoffer Dr. Crane Vineyard, St. Helena, Napa Valley 住所：3355 Gravenstein Hwy. N. (Hwy 116), Sebastopol CA 95472 電話：707-824-9879 FAX: WEB：www.paulhobbswinery.com テイスティング・ルームは予約が必要です。

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2004 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 10,479円	2005 シャルドネ ロシアンリバー・ヴァレー 7,035円	2005 ピノ・ノワール ロシアンリヴァー・ヴァレー 6,898円　RP90、WS91
2004 ピノ・ノワール ロシアンリヴァー・ヴァレー 5,880円	2002 カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー・ トカロン・ヴィンヤード 39,375円　RP100　 （売り切れ）	2003 カベルネソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 11,340円　RP93

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メリーエドワーズ ワインズ MERRY EDWARDS WINES 1996年、エドワーズ夫妻によりソノマ・ルシアン・リバー・ヴァレーに畑を購入し、翌1997年ワイナリーを設立。極めて高品質のピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランを産出しています。 オーナー兼ワインメーカーのメリー・エドワーズ女史は「クイーン・オブ・ピノノワール」の異名を持つ醸造家です。ワイン＆スピリッツ誌で２年連続「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞する等、設立後瞬く間に高い評価を得ていますが、生産量が少ないことと主にレストランに卸されるそうで入手することが困難な状況です。 2005年ヴィンテージのピノ・ノワールには「メレディス・エステート」「フラックス」「トビアス・グレン」「クーパースミス」「クロップ・ランチ」の単一畑と「ソノマ・コースト」と「ルシアン・リバー・ヴァレー」があります。 住所：2959 Gravenstein Highway North, Sebastopol, CA 95472 電話：707-823-7466 Fax : WEB：www.merryedwards.com/

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2004 ピノ・ノワール ロシアンリバー・ヴァレー 9,345円

2005 ソーヴィニヨン・ブラン ロシアンリバー・ヴァレー 7,140円

2005 ソーヴィニヨン・ブラン ロシアンリバー・ヴァレー 4,536円 375ml

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ジョセフ・フェルプス ヴィンヤーズ JOSEPH PHELPS VINEYARDS 1972年、建築業をしていたジョセフ・フェルプスにより、ナパ・ヴァレー、セント・ヘレナに近いスプリング・ヴァレーに創立。 1974年のファースト・リリースはリースリングでした。1978年にインシグニアがリリースされ、ジョセフ・フェルプスの名声が確立されました。 2002年ヴィンテージのインシグニアはワイン・スペクテイター誌が選定する、2005年度TOP100ワインの第１位に選ばれました。 また、アイゼルとバッカスの単一畑から造られるカベルネソーヴィニヨンは高い評価が与えられています。 その他にローヌ・スタイルのレ・ミストラル、シラー、ヴィオニエ、そしてFogdogシリーズのシャルドネとピノ・ノワールなどがあります。 住所：200 Taplin Road, St Helena, CA 94574 電話：707-963-2745 FAX: 707-963-4831 WEB：www.jpvwines.com/ テイスティングとセミナーは予約が必要です。

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2004 カベルネ・ソーヴィニヨン バッカス・ヴィンヤード 29,400円 RP95 WS94	2004 インシグニア ナパ・ヴァレー 25,200円	2004 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 7,875円
2005 ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー 5,250円	2005 カベルネ・ソーヴィニヨン イニスフリー ナパ・ヴァレー 3,654円	1997 ジョセフ・フェルプス &シェーファー カベルネソーヴィニヨン オークションラベル 105,000円

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